Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC の品質管理。 バリューチェーンとフードチェーン分析に基づく

Scientific Reports volume 13、記事番号: 14048 (2023) この記事を引用

メトリクスの詳細

Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC。 は、医学および食品の相同性として提案されており、病気の予防と健康増進において重要な役割を果たしており、研究の大きな可能性と臨床応用における価値を秘めています。 私たちは、バリューチェーン（VC）の観点から利害関係者の生産行動と財務実績を分析し、P.グランディフロラムの品質と利害関係者の利益を向上させるための基礎を提供することを目的としました。 異なる産地から採取した P. grandiflorum を化学分析し、プラチコジン D の品質を評価しました。 Rstudio3.6.0 を使用して、P. grandiflorum の総プラチコジン (プラチコジン D、プラチコシド E、およびプラチコジン D3) とプラチコジン D の間の相関関係を分析し、P. grandiflorum の品質管理の基礎を提供しました。 さらに、我々はさまざまなリンクの下で P. grandiflorum 抽出物の抗炎症作用と抗がん作用を研究しました。 食物連鎖のエネルギーピラミッドに基づいて、さまざまなリンクにおけるP.グランディフロラムの活性成分の伝達効率を研究しました。 したがって、P.グランディフロラムの生産において10の異なるタイプのVCが決定された。 私たちの結果は、垂直連携により、より一貫したトレーサビリティ システムとサプライ チェーンの厳格な規制が実現されたことを示しています。

Platycodon grandiflorus (Jacq.) A. DC。 （補足図S1）は、キキョウA. DCの唯一の種です。 キキョウ科の植物。 これは多年生のハーブであり、その乾燥した根は何千年もの間中国医学で使用されてきました1。 2000年前の伝統的な中国医学の記録によると、キキョウは主に喉の痛みを和らげ、粘液の排出を助ける去痰薬として使用されていました。 その後、本草演義（宋代、西暦 1116 年）、本草経事集（梁代、西暦 1565 年）、本草綱目（明代、西暦 1590 年）など、他の多くの有名な薬効書に記載されています。 さらに、中国初期の有名な文書である『上漢論』（漢王朝、西暦 219 年）によると、P. グランディフロラムは胸詰まり、ジフテリア、呼吸困難の治療に使用されていました。 Bencao Yanyi (宋代、西暦 1116 年) によると、肺膿瘍の治療に使用されました。 P.グランディフロラムは、万平恵春（明時代、西暦1615年）において、乳房炎、麻疹、皮膚炎、赤痢の治療に使用されたことも報告されています。 P.グランディフロラムを主薬とする伝統的な中国医学は、急性上気道感染症、気管支炎、慢性気管支炎、気管支喘息、肺膿瘍、結核、肺がんなどの呼吸器疾患に対して良好な治療効果を達成しています2。 臨床的には、P.グランディフロラムの最適な用量は、疾患、症候群の種類、症状に応じて3～50g3の範囲で選択されます。 さらに、咳去痰顆粒（甘粛省医薬品基準、1985年）、複合P.グランディフロラム錠剤（吉林省医薬品基準、1986年）、川建寧（黒竜江省医薬品基準、1986年）などのP.グランディフロラムを含む中国の特許医薬品も使用されている。慢性気管支炎、咳、その他の症状の治療に。

P.グランディフロラムは、医薬品および食品の相同性として、市場で大きな需要があります。 北朝鮮、韓国、日本、中国（延辺地域）では、P. grandiflorum の食用性が高く、食品としてよく利用され、缶詰、保存果物、キムチなどに加工されています4。 P.グランディフロルスの若苗、根、花は食べることができ、さまざまな栄養素（アミノ酸、微量元素、不飽和脂肪酸）が含まれています5。 さらに、P.グランディフロラムには主にフラボノイド、サポニン、多糖類、脂肪油、脂肪酸、その他の化学成分が含まれており6、そのうちトリテルペノイドサポニンが主な活性成分です1。 現在、P.グランディフロラムから単離されたサポニンにはオレアナン型五環性トリテルペノイドサポニンが含まれる。 80 種類以上のトリテルペノイド サポニンが単離されています 7。 P. grandiflorum サポニンの中でも、プラチコジン A、プラチコジン D、プラチコジン D3 の 3 つの化合物が高い活性を持つことが報告されています8。 中でも、プラチコジン D は、P. grandiflorum とその加工の象徴的な成分であり、2020 年版中国薬局方 (第 1 部)9 に記録されている P. grandiflorum の医薬品原料と煎じ薬を識別するための指標成分です。 一方、P.グランディフロラムから単離・同定されたフラボノイドは、主にジヒドロフラボン、フラボン、フラボノイド配糖体である。 さらに、P.グランディフロラムにはフルクトースとイヌリンが多く含まれており、その根には0.92%の脂肪油が含まれており、不飽和化合物が多く含まれています。 リノール酸とパルミチン酸の含有量はそれぞれ 63.24% と 29.51% と高くなります6。